viele Menschen können noch immer nicht verstehen und auch akzeptieren, dass Unmengen an Lebensmitteln, die noch essbar sind, in Mülltonnen landen. Das Agrarministerium der USA schätzte vor geraumer Zeit, dass gut vier Millionen Menschen ernährt werden könnten – und dies mit gerade Mal fünf Prozent

Täglich werden viele, noch verzehrfähige Lebensmittel in Deutschland vernichtet. Egal ob in Lebensmittelgeschäften, Discountern oder im privaten Bereich. In unserer Gesellschaft  wird viel  Verzehrbares einfach wegschmeißen, während andere Menschen hungern müssen. Um diesem Missstand entgegenzuwirken wurde 1993 die erste Tafel in Berlin gegründet! Das Prinzip

Lebensmittel, die noch nicht das ausgewiesene Mindesthaltbarkeitsdatum erreicht haben oder falsch verpackt wurden, werden in Deutschland häufig von Supermärkten, Discountern und Lebensmittelgeschäften entsorgt. Warum ist das so? Welche Alternative zur Entsorgung von einwandfreien Waren gibt es? Befasst man sich mit diesen Fragen, muss man sich