Als gelernter Koch habe ich mehrere Caterings vorbereitet und war auch bei der Ausgabe dabei. Die Caterings waren sowohl Buffets aber auch als direktes Anrichten auf Tellern. Ein Catering besteht dabei oft aus mehreren kalten und warmen Vorspeisen, Suppen, mehreren Hauptgängen, verschiedene Beilagen sowie Desserts.

Jede Jahreszeit hat für Dumpster Vor- und Nachteile. Im Sommer benötigt man fürs Containern kaum Equipment und kann schon mal mit einem Rucksack und luftiger Kleidung auf „Beutezug“ gehen. Dies ist im Winter selbstverständlich nicht möglich. Jedoch hat auch der Winter seine Vorteile, zumal bei

Um Kartoffeln, Tomaten oder Gurken zu bekommen, muss man heute nur schnell in den Supermarkt um die Ecke gehen. Dort findet man alles, was für eine leckere Mahlzeit benötigt wird, im Überfluss. Wir wollen natürlich immer frische Ware, aber genauso wichtig wie die Frische ist

Dumpster gibt es nicht nur in reichen Ländern. Auch in der dritten Welt sind die sogenannten „Müllsucher“ unterwegs. Diese haben aber ganz andere Hintergründe als die Dumpster in Europa. In den „reichen“ Ländern sind die meisten Dumpster unterwegs um gegen die Kosum- und Wegwerfgesellschaft zu

Pfandflaschen genießen deutschlandweit einen ganz besonderen Status. Eigentlich sind sie Müll, Müll für den wir Geld bezahlt haben, aber auch wieder Geld zurück bekommen. Schätzungsweise werden etwa 6% der Pfandflaschen in Deutschland nicht wieder zurückgegeben, was insgesamt eine stolze Summe von über 240 Millionen Euro

Warum ernähren sich einige Menschen aus dem Müll anderer? Nicht etwa, weil sie nicht das Geld haben, sich selbst etwas zu kaufen… Nein! Sogenannte Freeganer durchsuchen den Abfall Fremder und ernähren sich davon, um auf die Probleme in unserer Wegwerfgesellschaft aufmerksam zu machen. Auch wenn

Im Februar des Jahres 2010 rückte der Fall einer Reinigungsfachkraft aus Schleswig-Holstein ins Licht der Öffentlichkeit. Sie hatte weggeworfene Pfandflaschen aus Mülleimern gesammelt, um das Pfand an sich selbst auszahlen zu lassen. Der Frau sollte gekündigt werden, obwohl sie nur das tat, was viele Menschen

In times of mass poverty and “working poor” it is not surprising to read, that people in germany satisfies their food needs by sifting in trash. Is “dumpstering” just a trend, invented by socially critical students or rather a cause of the widening gap between

In Zeiten von Hartz4 und Massenarmut ist es vielleicht nicht überraschend zu lesen, dass es Menschen in Deutschland gibt, die Ihren Bedarf an Lebensmittel durch die Inhalte von Mülltonnen decken. Doch ist “Dumpstern” nur ein Trend, losgetreten durch sozialkritische Hippies oder eine Ursache der immer